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eight 特別夏ギフト「化粧箱入り」Vol.3

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eight、夏のギフトシリーズです。

「友人が集まる、その理由の一本になる。お酒から会話が広がる日本酒です。」

仲間で囲む夏の集まり、お酒が作る特別な時間。

※eight 焙煎麹酛スパークリング-アッサンブラージュ-（ 720ml)
（雄町、白麹貴醸酒、黄麹貴醸酒）

味わいは、雄町米の香、厚みのある旨みを最初に感じていただけます。
雄町の美味しさを奥行きのあるみずみずしいボディー感で包み込み、味わいの共鳴を感じます。

8号酵母から生まれるジューシーな酸やトロピカル感と焙煎の香ばしい香りが雄町特有の香味に寄り添います。
オーケストラの如く日本酒の香味特性が四方八方から押し寄せてくるようなeightらしい味わいとなっています。

また瓶内2次発酵から生まれる細やかな泡もまた、味わいや香りを立体的に演出してくれる要因となっています。
開けたての味わいから開栓後も刻々と表情を変えていく味わいの変化も魅力的です。
味わいが日々に余白をもたらし、時間とともに楽しんでほしいお酒です。

※eight Nose Palate Sherry Barrel (720ml)

香りは森の中で採取した採れたての蜂蜜の香りを連想させてくれます。

濃密な甘く濃厚な香りから口に含むと
搾りたてのフレッシュな味わいと奥行きのある時間経過の奥行きが
バランスよく口内に満たされて行きます。

時間が作る樽の余韻とフレッシュな生々した味わいは
今までに無かった相反する味わいのバランスとなり新たな驚きを体験していただけます。