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eight 特別夏ギフト「化粧箱入り」Vol.2

¥8,040

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eight、夏のギフトシリーズです。

「帰省の夜、家族とゆっくり語らう。世代を越えて会話が弾む夏の一本。」

夏の家族時間、久々の家族との時間をとかす日本酒です。

※eight Powder Snow 直汲み生原酒 (720ml)

味わいは白葡萄を連想させます。
白葡萄を頬張ったみたいな初々しいフレッシュな果実味が広がります。

純米設計の味わいと、純米大吟醸の繊細な味わいが合わさり
相反する味わいが一つの味わいとなって幸せな味わいを楽しんでいただけます。

※eight All Hirose あきさかり生原酒 (720ml)

こちらのお酒は代表の廣瀬が初めて全ての行程を行った商品になります。
米は実家である徳島県阿波市で栽培した「あきさかり」を使用しました。

今回お借りした川鶴酒造のお酒の特徴としては
蔵の裏に流れる清らかで豊富な水を湛える清流“財田川”の「水の力」
お米の味わいを余さず詰め込んだような「米の力」
それらを最大限引き出せるような「技の力」を大切に旨みが心地よく広がるような味わいが特徴です。

そんな川鶴酒造の持つ伝統の味わいを私が他の蔵での技術や伝統と結びつけ
スタンダードでありながらも革新的な日本酒に仕上げました。

世代の違う家族が集う場でどんな方にも美味しく味わっていただけると思います。